福鼎白茶 世界共享
关于福鼎茶业，我们可以从志书、古诗文中寻找踪迹，从茶叶种类及其变迁中看到演变，从茶叶的贸易中看见兴衰，从福鼎重要的茶人、茶行中了解过去，从民俗中感受茶叶的文化底蕴，以及从与茶业发展关联性的人和事中再次读懂福鼎的茶业发展。福鼎的白琳、桐山、店下、巽城、点头涌现出一大批茶商、茶行，如邵维羡、梅伯珍、袁子卿、吴世和、广泰、广顺、协和隆、喻秋记、张元记等，民国期间茶叶的繁荣引起了国内知名茶专家吴觉农、庄晚芳、陈椽、张天福的重视，促成了福鼎在新中国成立后就建有三个国营茶厂。
福鼎白茶长期作为中国白茶出口的主力军，以其独特的魅力在全球茶叶市场上占有一席之地。它以福鼎大毫茶、福鼎大白茶等国家优良品种为原料，具备地域唯一性、天然工艺和独特功效，被誉为自然、健康的茶类珍品。如今，福鼎白茶已经遍布全国，甚至走向世界。福鼎白茶多年来积极实施「走出去」的发展战略，以多元化的形式和多方的协同合作，参与国际茶叶商贸往来。福鼎市茶产业发展中心主任张青碧表示：「福鼎白茶不仅与国际着名品牌展开合作，还致力于开发衍生产品，搭建跨境电商平台，并开辟线上国际贸易渠道。在这一过程中，涌现出了一批以原料供应、衍生品开发、新茶饮等多品类为主的白茶出口企业。」
其实早在 300 多年前，福鼎白茶作为海上丝绸之路的重要商品，就远销海外，以其独特的毫香蜜韵赢得了欧洲皇室的青睐，成为中外文化交流的桥梁。史书记载，当时的福鼎白茶「运售国外，价与金埒」。如今，在「一带一路」的战略框架下，福建被定位为 21 世纪海上丝绸之路的核心区，福鼎白茶再次带着一缕清香，飘向了更广阔的世界。张青碧说：「为了振兴福鼎白茶的国际市场，实现『墙内开花墙内外皆香』的产业愿景，福鼎正积极利用各种国际平台，大力推广福鼎白茶，传播白茶文化，打造良好的经营环境。为此，福鼎积极组织茶叶企业参加国内外茶业展会，搭建宣传推介平台，不断提高福鼎白茶的知名度和影响力，从而提高其市场占有率，拓宽了产品销售渠道。」在 2015 年的意大利米兰世博会上，福鼎白茶更是荣获百年世博中国名茶金奖，成为此次博览会上唯一获奖的白茶类公用品牌，再次证明了其卓越的品质和深厚的文化底蕴。2017 年，福鼎的茶叶总产量达到了 2.46 万吨，总产值高达 45.5 亿元。同年，福鼎白茶以 95.36 亿元的区域品牌价值进入了农业区域品牌的十强行列。
长久以来，东南亚地区以及英国等国家和地区是福鼎白茶的主要消费市场。产量 95% 以上的福鼎白茶通过外贸渠道销往国际市场，而福鼎也仅仅是提供茶原料，致使国外市场知道白茶，却不知来自福鼎。进入 21 世纪以来，福鼎市政府强势推出福鼎白茶公共品牌，国内贸易才逐渐超过外销。2022 年 12 月，福鼎市促成了白茶新增单独海关税则号。白茶进入税则号列单列，便于海关准确统计，减少归类争议，同时也能促进中国白茶的生产与贸易，对开拓国际市场、扩大茶产业国际话语权具有重要意义。2022 年 11 月，福鼎白茶制作技艺作为中国白茶唯一代表列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，进一步促进推广与传播中国非遗茶文化，把中国好茶传播到世界各地。2022 年，国际茶叶委员会授予福鼎市「世界白茶发源地」和「世界白茶文化产业科技中心」称号，奠定了福鼎的国际地位，有助于集中吸引国际茶界的眼光，合力打造茶叶外贸优良示范窗口和国际茶乡靓丽名片。2023 年，福鼎市政府首次主导，组织了一批茶企参加香港美食商贸博览会，并作为中国茶的唯一代表亮相 2023 迪拜中国周活动。这些活动以茶为媒介，展示了中国茶文化的魅力和健康生活方式，进一步提升了福鼎白茶的国际传播力，助推其走向世界舞台。这些举措不仅谱写了「世界白茶在中国，中国白茶在福鼎」的新篇章，更为福鼎白茶的全球推广注入了新的活力。
随着福鼎茶企逐渐拓展国际市场，越来越多的企业开始通过自营出口、代理出口、电子商务、国际茶展以及采购商订购等方式，在国际白茶市场上占据一席之地。张青碧说：「现在国际消费者通过电商、茶展、专卖店等渠道都能购买到福鼎白茶。方砖、巧克力型的茶饼以及散茶，一度走红加拿大、美国及欧洲、东南亚等地。为了提升福鼎白茶在国际市场上的竞争力，福鼎一直在推动企业建立安全、可靠的茶叶生产基地和可追溯体系。2023 年，福鼎进一步强化了质量控制，确保产品的农残卫生指标符合进口国的要求，从而引导行业实现健康、可持续的发展。目前，福鼎全市已经推广 20 万亩无公害茶园，建立了面积达 3.8 万亩的有机茶基地和绿色食品基地。这些无公害茶叶基地已经通过了农业农村部的验收，而有机茶基地在全省范围内依然保持领先地位。福鼎市是福建省最早实施并推广有机茶园和绿色食品基地建设的县市，同时也是全省范围内推广面积最大的县市。2023 年，福鼎白茶以 60.7 亿元的品牌价值连续 14 年进入『中国茶叶区域公用品牌价值十强』。」
福鼎白茶正以其独特的品质和深厚的文化底蕴，积极拓展海外市场。在未来的日子里，相信福鼎白茶将继续担当起传播中国茶文化的重任，让更多的人感受到中国茶文化的魅力。