鲁朗 避暑胜境松茸美食
比江南更多彩，比瑞士更静谧
走进鲁朗，冰川、雪山、森林、花海、河流、湖泊
作为雪域高原的神奇净土
这里拥有世界不可多得的顶级旅游资源
被誉为「东方瑞士」「西藏江南」
7 月 26 日下午，伴随着《仙境鲁朗》的动人旋律，为期 6 天的首届鲁朗石锅松茸美食周在鲁朗国际旅游小镇西区广场落下帷幕，赏林海美景，品石锅松茸，成为游客最为惬意的享受。在这个美食周，我走进鲁朗，这个集秀丽自然风光、多彩民俗文化、优越基础设施建设于一体的国际旅游小镇，带给人不一样的美景美食体验。
38 亿打造国际旅游小镇，
鲁朗引爆藏地旅游的新体验
很久以前，人们从远方到拉萨朝圣，经过林芝的一片福泽之地，那里草木葱葱，鲜花馥郁，而隐藏在林子深处的人家看起来有从容淡然的男男女女，他们搭建起竹板盖顶的小屋，牧马喂牛，食露采菌，日复一日地生活。朝圣的人们停下来休息，看尽当地的林海、云海和花海，发现自己偶尔也不会那么思念家乡了，即使最后离开此地，继续踏上朝圣之路，也会在路上念念不忘：那个让人不想家的地方——鲁朗。
鲁朗拥有中国最大、最美的林海，如今有了一张更加闪亮的名片——鲁朗国际旅游小镇，位于「中国最美景观大道」318 国道上，是广东省重点援藏项目和旅游精准扶贫项目，项目从规划到建成历经 6 年，总投资达 38 亿元。
整个鲁朗国际旅游小镇以自然景观为背景，充分利用鲁朗天然的场域和现有的水系、山景、村落而建造，小镇比较完整地保留了藏式建筑风格，如木屋顶、木院落、木栅栏等，更是将拉萨、日喀则、昌都、那曲等地的民居风格复制到此，游客不用游遍西藏，就能知道各个地区的建筑风格了。
这个超现代的国际旅游小镇，以建成「世界一流旅游目的地」为宗旨，以「圣洁宁静、藏族文化、自然生态、现代时尚」为总体开发定位，除了保留丰富的藏族元素，同时也具有「国际范儿」，依据功能和地域差异分成了北区、中区、南区、镇区及西区五个功能区，功能清晰，各有特色，每个区域之间各自独立又相互配合，全面地为游客提供意想不到的完美服务。
目前，鲁朗小镇配套了商业街、银行、藏式 SPA 等高端服务产业，藏式风格的旅游度假酒店以及藏式餐馆也入驻其中。小镇北区，保利集团别墅度假小屋群坐落其中，扎塘鲁措环绕其东，湖光山色，美不胜收；小镇中区，恒大集团酒店、演艺中心、摄影馆、酒吧街等度假配套设施完善，小桥流水、闲庭漫步；小镇南区，拥有珠江投资集团建造的品牌酒店和广药集团投资的藏药养生古堡，畅享休闲娱乐、藏式 SPA；小镇镇区，配套商业步行街、银行、医院、通信营业厅；小镇西区，建有学校、商业街、游客中心、鲁朗创客空间。
若在鲁朗住宿，非常具有代表性，既有五星级的高端酒店，也有接地气的藏式民宿；可以在酒店里体验至尊的服务，也可以在民宿里听藏族人说当地的故事；可以在酒店里卧床看星空，也可以在民宿里闻花看飞鸟。
保利雅途酒店是鲁朗三家五星级酒店率先开张的一家别墅式酒店，坐落在扎塘鲁措岸边，酒店遵循中国古典美学的设计，整体庄重大气，讲究左右对称，细节上充满了藏式元素。颜色鲜亮的屋檐和随时可见的藏式装饰如转经筒、藏族器具、藏毯和藏戏面具等，甚至还有很多画作原作，这正是品位的体现。若游客路过鲁朗，可趁此机会入住体验，感受森林中的奢华。
西藏林芝恒大酒店是鲁朗最大的五星级酒店，投资近 10 亿元，占地面积为 197 亩，是整个鲁朗小镇规模最大的区域。恒大商业街、酒吧街、客房区等，客房为院落式结构建筑。如今，恒大商业街已基本开业运行，这里集石锅鸡美食、土特产商铺、手工艺品商店、咖啡吧、茶室、酒吧等。
鲁朗珠江国际酒店，也是鲁朗的又一家五星级酒店，占地面积为 163 亩，是鲁朗小镇的城市客厅，为宫殿式藏式主题客房。共 127 间客房，房间内可以观赏草甸、湖泊、云杉、雪山……层林尽染，回归自然。
鲁朗创客空间项目位于鲁朗国际旅游小镇西区，总投资约 1.3 亿元，由西藏林芝智慧旅游发展有限公司承租经营，以旅游小镇配套大环境建设，将鲁朗小镇打造成一个「西藏的硅谷」。让人眼前一亮的是，西区沿街部分商铺以林芝市七县区的藏装、石锅、藏式木制品、藏香、林下资源产品、农牧产品集中销售区，引入本地群众现场制作藏香、藏装、石锅等，游客亦可参与产品的制作过程，增加游客的体验度，能生动形象地宣传本地文化。
若同 3 家豪华大酒店的奢华相比，鲁朗民居的质朴，也是游客最大的选择。鲁朗小镇现有家庭旅馆 115 家，客房近 900 间，床位 2247 张。2016 年 10 月，鲁朗国际旅游小镇试运营以来，游客人数已达 30 万余人次，为当地解决就业岗位上千个，对当地的经济发展起到巨大的推动作用。而从旅游产业角度看，小镇成为一个新的旅游目的地，对周边乡村旅游发展将产生巨大的辐射作用。
扎西岗村是西藏闻名遐迩的民宿村，喜欢体验民宿的旅行者是一定不会错过这里的。人工搭建的藏式院子各家的样式都不同，主人们根据自己的喜好装点房屋，种上花草，早晨推开小木屋的房门，窗外的阳光如羽毛般飘洒进来，此时主人早已准备好酥油茶、糌粑和藏鸡蛋，穿过满是格桑花的院子，和门前的小狗打个招唿，对着绝色美景吃早餐，好不惬意。
创办首届石锅松茸美食节，
鲁朗引爆游客味蕾的新体验
在首届鲁朗石锅松茸美食周开幕式现场，「深莞惠汕河」旅游联盟代表宣读了《旅游援藏手册》，为鲁朗景区管委会授牌并交换纪念品。随后，与区管委会领导共同鉴赏了由鲁朗各餐饮代表以松茸为题材创作的美食。一道道精致的松茸美味被陆陆续续摆在评委面前，嘉宾们看得眼花缭乱，胃口大开。
美食评委团成员通过现场品尝，结合菜名称、菜肴色香味、摆盘、口感等几方面综合考量打分，鲁朗松茸特色美食宴菜谱结果也已出炉，在闭幕式上进行了公布，有 10 菜 1 汤获此殊荣。若游客以后来鲁朗旅游，品尝松茸美食时，可以认准这些「特色菜」。
这次美食周活动的重头戏，无疑是以松茸为食材的美食宴菜谱。21 日和开幕式上美食大赛，吸引了鲁朗本地 13 家酒店、餐厅，它们均派出顶级厨师，精心烹饪了 18 道独具鲁朗特色的松茸菜品：高原至尊、藏家心意、鸟语茸香、禅心向茸、茸华富贵、三丝茸花、特色林海烩松茸、松茸牦牛丸、山珍石锅松茸汤……我一看这些名字，（松）茸字贯穿其中，引得游客驻足品尝。
来自内地的游客李先生这样说，今天能赶上鲁朗首届石锅松茸美食周启动仪式这个活动，对于我来说是一件意料之外的喜事，因为这次是我第九次来西藏，没想到能在鲁朗赶上这么一个活动，品尝到如此多的松茸大餐，让我的味蕾大开，让我终身难忘。
在美食周闭幕式上，藏族姑娘扎西巴措拿着「松茸王中王」，一下成为媒体记者聚焦的新闻人物，游客也纷纷拿起手机，拍下了这个重达 550 克的巨型松茸。据林芝市旅发委副主任黄细花介绍，这个「松茸王中王」是闭幕式的第一天送来的，差点错过参评机会。以后若当地群众和游客挖到更大松茸，请送到鲁朗国际旅游小镇管委会，将按标准给予奖励。
美食周期间，每天都有松茸王和松茸皇后的评选活动，吸引了 50 多名鲁朗藏族群众和游客参加。开幕当天，获评的「松茸王」重达 238 克，「最美松茸皇后」为双体孪生，重达 315 克，让游客和嘉宾啧啧称奇。
鲁朗山高林深、雨量充沛，植被茂盛，森林覆盖率高，为松茸等野生菌类的生长提供了绝佳环境。每年 5 至 8 月，是鲁朗镇群众上山采挖松茸的「黄金季」。以前群众很难把新鲜松茸卖出去，大多是吃一部分，晒干一部分。与往年不同的是，今年 3 月以来，小镇正式开业后，松茸有了经济增收的新渠道，采挖的松茸当天就可以「消化」。
我们随拉萨媒体、旅行社团到达鲁朗后，第一餐便下塌鲁朗新光石锅酒楼，这是一家集餐饮、住宿、休闲于一体的大型酒楼，以鲁朗石锅松茸鸡为主，精品川菜为辅，石锅鸡的鲜味，至今让人难忘。鲁朗石锅鸡用名为「皂石」的石头凿成的石锅，里面加上当地盛产的松茸、手掌参和各种药材，配上一只藏土鸡一起炖，出来的鸡汤浓郁诱人，鸡肉嫩滑有弹性。鲁朗石锅鸡已经名声大噪，被吃货们奉为美食中的「精品」。
游客到鲁朗后，若遇上村民上山采松茸，不要错过这样的机会，跟着他们一起上山，在原始森林里，踩着厚厚的松针，闻着满山植物的清香，跟着姑娘小伙的指点，去寻找隐匿在腐叶下面的松茸，这些小精灵会露出小脑袋，给你一个惊喜，除了松茸，你还会获得青冈菌、羊肚菌，也是绝美的珍馐。带上自己采集的山珍，全部煮进石锅鸡里去，慢慢与鲁朗的水、食物和时间一起熬煮，出锅的将不止是美食，而是一种曼妙的滋味。
我还了解到，在今年的中国旅游日，鲁朗小镇举办了一场轰轰烈烈的「一元公益招募旅游形象大使活动。经过近两个月的网络投票选拨，潘乐华、黎华根、翁惠明 3 人脱颖而出。他们将家乡带来的国乡荷花酱香酒、红色经典、水晶冰川等在 318 国道进行义卖，所有收入全部捐给了鲁朗小学。闭幕仪式上，3 位形象大使首次「亮相」，林芝市旅发委还为他们颁发了绶带、证书。
鲁朗夏天的平均气温，大都在 25℃ 左右，凉爽舒适，享有「避暑圣地」的美称，也正是品尝松茸的黄金季节。大暑天，内地人热得无处躲，可游客到鲁朗后，既可观赏这里的美景，也能感受到这里的凉爽怡人，还能品尝到这里的松茸美食，体会「雪域江南」的别样风采。
林海、花海和牧场，鲁朗引爆游客融入大自然的新体验
在鲁朗看海？是的，当游客进入鲁朗后，看到的是如梦似幻的林海，还有五颜六色的花海。鲁朗林海是中国最大最美的林海，由茂密的云杉、松树和灌木丛组成，饱满密实的森林向下延至谷底，变成低矮的灌木丛，与草甸和谐衔接。林海向上伸入云霄，云蒸霞蔚，浓得化不开的绿色植被，在云雾间若隐若现，云海缥缈移动，自由穿梭在这片古老森林间。如非亲眼所见，不知道世间还有如此震撼的景致。
在鲁朗花海中，溪流蜿蜒，泉水潺潺，这个高山之中的草坝里报春花正在怒放，金脉鸢尾穿插其中，斑唇红门兰偶有点缀，偏翅唐松草在阳光下恣意生长。我们非常幸运，看到了被称为「喜马拉雅蓝罂粟」的绿绒蒿。在花海里徜徉，偶尔还能看到藏族姑娘打马过牧场，游客也可以学着她们的模样，骑上一匹小马驹，在花海牧场中享受花海美景。
鲁朗海拔很低，氧气充足，适合游客奔跑嬉戏。鲁朗背靠原始森林，动植物异常丰富，在周边的森林里徒步，一个小时的路程，感受鸟语花香，采集蘑菇、羊肚菌等当地特产，亲密接触小动物，都将是大城市无法体验的乐趣。
鲁朗高山牧场为小镇周边的天然牧场，在西藏林芝能够拥有如此大面积的草原属于奇迹，这种结构与鲁朗特殊的地形、气候等都是有关系的，高山牧场拥有高原赛马场、田野、牧区等，是欣赏高原草原的好去处。在这里，每年一度的鲁朗工布牧歌赛马节在这里举办。今年 8 月，欢乐跑中国 10 公里锦标赛的赛道将路过这里。
鲁朗高山牧场还有当地人养的马匹，游客可骑上马驹，慢悠悠地在草地上闲逛。若喜欢竞技运动的刺激，可以射工布响箭，这是工布人喜爱的一项射箭运动，因为响箭的制作方式特殊，箭射出去后会发出「呜呜」的声响，让游客体验到不一样的快乐。
鲁朗高原生态农牧主题公园是一座集高原家禽养殖、高原动物观光、高原骑马体验、高原 3D 产品打印于一体的西藏首个高原现代化生态农牧主题公园，位于鲁朗国际旅游小镇东南部，占地面积约 100 亩，分为 3D 产品打印区、牧马体验区和鸟类、山鸡、藏鸡、羊驼、鸵鸟、猕猴等六大观赏区。我们置身其中，不仅能充分领略自然美景，体验「醉美林芝」，而且能观赏到西藏特有的动物种类，深深感受到人与自然的和谐相处。
我一次次踏上了鲁朗这片净土，饱览这片林海牧场的圣洁、宁静、祥和和安逸，爱上了这片纯净的绿色世界。我想起一首流行歌曲，正反映了我对鲁朗山水的心情：
让我们回去吧，回到梦中故乡。
让我们回去吧，从不同的方向，
告诉我，是谁在轻声地召唤，
那声音飘过千年的时光，
我仿佛闻到松脂的清香，
我似乎看见了祖先的骏马和牧场……
作者 罗洪忠