岁月深处的肉膘

作者
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20 世纪 80 年代初,农村的日子一天天好起来,家家的饭碗里开始有些油水了。城郊的肉联厂生意特别红火,早年建成的铁路专线隔三差五就有整列的肥猪运进来,原本生了锈的钢轨也铮明瓦亮了。一丁点瘦肉都不带的肥肉膘在农村特别好卖。

正是七月热浪烤人的季节。高中毕业后上了中专正放暑假的我参加了同村卖肉队伍。虽然家里隔三差五有了细粮吃,但钱却没多少,经常为了一毛三买斤盐要翻箱倒柜找个遍。马上就 17 岁了,还没有给家里挣一分钱。身单力薄的我想用这个暑假,给家里好好地挣上一笔。

忠厚老实仅有一只眼睛的对门昌叔,父子三人都在卖肉膘,专门过来嘱咐头天千千万别贪多。

卖肉膘的工具十分简单,破自行车后座绑上旧柳条筐,一杆托盘秤,一把小刀,一块遮蝇的口罩布。早上 8 点,肉联厂院墙外的小门头已排了长长的队,足有 100 多人车,后面还不断有衣着破旧的人挤进来。等把 20 斤肉膘放在筐里,已是 10 点多钟了。

肉膘批发价是 1 斤 9 毛,一般卖 l 块,20 斤卖完可赚 2 元,半月就能顶一个工人全月的工资了。这样想着,我的脚下有了力量。

我的村离肉联厂有 15 里。村里卖肉人大都是买肉膘后向东或北,朝回家的方向绕行走村串户叫卖。如果顺利,可稍晚些赶回家吃午饭。一趟下来,大约得走 50 多里路。

卖肉膘唻!卖肉膘唻!每到一个村庄,我都极力叫喊着,像是要让满世界的人都知道卖肉的来了。

这一天买卖还算顺利。不到 4 个小时,20 斤肉膘全部卖出,净挣一块八。回到家时太阳还老高着。

第二天 7 点半不到,我就到了肉联厂批发部。本想排个前几名,哪成想队伍早已排到 1 里地外。等把 30 斤肉膘放到筐里,已经快 12 点了。

太阳直晒头顶,大地一派热浪,目之所及全是亮。我花了 2 两粮票 1 毛钱买了一个烧饼匆忙咽下,开始了新的一天。

村村之间是破旧的柏油路,进了村全是有坑有洼的土路。中午时分,村街上空无一人,只有树上知了不知疲倦的鸣响和三五卖肉小贩的叫卖声。走过三个村庄,直到下午 3 点多了,才开了张,九毛五 1 斤卖出了 5 斤。

我平日没有喝水的习惯,所以两天出门没带水具。此时直觉嗓子冒火,只好向刚出门的一位老汉讨水。老汉回屋端了一瓷碗水,见淘一气喝下,叹口气说,小伙子,到别处转转吧,今天村里来卖肉的不下二三十拨了,该买的都买了。

拐弯抹角地又走了 5 个村子,总算把肉膘全卖出去。回到家时,天已黢黑了。30 斤肉净赚一块二。躺到床上,身体像散了架。

一觉醒来天已大亮。吃过棒子面饼就疙瘩咸菜,一路紧赶,到批发点已是 9 点多。好在今天人不太多,只排了 1 个多小时的队就拿到了肉膘。我今天没敢多买,只要了 20 斤。

天阴沉着,树稍一丝不动,知了一刻不停地叫着,让人感到烦闷。今天我决定向西向北转碰碰运气。

刚走不远就觉车子蹬着十分沉重。一看才知后胎没气了。推行 1 里多地花了两毛钱补胎,又让修车人免费给车轴上了油。天还早,等卖卖肉再想吃午饭的事吧。

离家越来越远了。喊了两个村庄,1 斤肉也没卖出去。我的叫卖声越来越小,眼前也模煳起来。

「卖肉的,怎么卖?」下午 2 点多,终于有一位穿着脏兮兮老头衫的中年妇女出门了。「1 块」。「过去多少拨了,一要才九毛五」。「九毛六」。「九毛四,八斤,不卖就拉倒」。无奈下,成交了今天的第一单生意。

乡村道路上十分寂静。一阵狂风吹过,天明显地暗下来,灰尘全飞到半空。几声炸雷响过,天地已经分不开。只有十几分钟,天上的水就倒下来,整个世界已是一片混沌。

由于没有准备,我躲在树下避雨,衣服早已湿透,全身没有一点干松的地方。更可怜的是筐里的肉膘,只有一层口罩布遮蝇,哪里挡得住这狂风骤雨,全被雨水浇得通透。

不一会儿,风停雨止,太阳露出来脸来继续发威了。似云似雾的灰气低浮在半空,又是热热热,加上蒸蒸蒸。我的衣服紧贴在身上,粘得有些受不了,塑料凉鞋上满是黄泥和沙子。肚子早已咕咕叫,嘴唇发干发粘,腿也开始发软。我决定串村往家走。

又串了两个村子,硬是没有卖出 1 斤。碰到了对门昌叔带着初一就辍学的小儿子,他们也没卖出多少。「卖严了」,昌叔父子嘟囔着。我身上的衣服已经半干,湿辘辘的口罩布开始有味了。

黄河岸边的洼村离家最近,我长这么大还从未来过。村里土坯草房院墙不少,路更是泥泞不堪,自行车的挡泥瓦都快堵满了。卖肉唻!卖肉唻!我声嘶力竭地喊着。「八毛八,卖吗?」一位看上去有些黑胖的老年妇女走出红砖院门,把鼻子凑近闻了闻。「九毛三一斤,不能再少了」。「你的肉都臭了,处理吧,八毛五,都要了」。

当连车带肉挪进自家院门时,我的眼前一黑,只听得咣当一声,就栽倒在地上,什么都不知道了。

我醒来时天已完全黑下来,空气中飘着猪油的香甜味。母亲正和干泥瓦匠的小舅商量着明天让我到建筑工地干小工的事。就近拉沙子水泥,和泥灰,一天一块四毛八,收入稳定,月头发钱。

是啊,卖肉膘不是那么好干的。


作者 大侠