冬日微醺，体会青岛的独有浪漫

冬日的青岛格外迷人。

海鸥翱翔于海面，日光洒落在红瓦上的残雪中，天主教堂的钟声响起，敲开百年的青岛记忆。

不比夏日啤酒烧烤的热烈，冬天更适合找到心仪的酒馆来上一杯。在青岛，有风格各异的酒馆供你选择，不管是无限可能的鸡尾酒，还是千店千味的精酿，甚至是市集上小小一杯热红酒，都能让你享受着微醺的氛围，度过一段温暖又惬意的时光。

如果你还没有体验过，不妨找一个机会，亲自感受这份独特的浪漫吧。

青岛与酒与海面

冬日的青岛，海依旧「万众瞩目」。

酒吧 sober 的墙面是巨大的玻璃落地窗，从下午 4 点半开始营业的那一刻起，崂山的海面与落日就成为了不可复制的「装饰画」，落日晕染着天与海的分界，橙色的、粉色的、绛紫色的……每分每秒都在变化，每时每刻都充满惊喜。除了景色，这里的酒也充满了冲击力，由龙舌兰、梅斯卡尔、牛肉汤、番茄、香水柠檬果露、辣椒仔调制的「塔克」乍一听让人皱眉，想想又好奇起来，可生活中有什么比好奇这种愿望还无害又好实现的呢？只需要买下它，尝一口，满足于这一口的辛辣和窗外的景色吧。

Nord grill&Bar；西餐厅以一己之力打造了另一种海面——酒瓶海。店内的酒柜蔓延至整个天花板，抬头望去就像是五彩斑斓的海浪向你涌来，冲刷掉白天的疲惫，在驻场的歌声中放空一下，也是不错的选择。

故事与酒与冬日

「最开始的那个夏天，仿佛就在不久前。」无非与老四的主理人喜欢以这句话开始他的讲述。他的酒馆开在 2023 年的冬天，而故事早在 6 年前，200 块钱收来的二手馄饨车上就开始了。那时候的他每天推着馄饨车子，拉着泡沫箱子和锅碗瓢盆煤气罐，在逍遥二路、闽江路、燕儿岛路的老城区道路上「打游击战」。 某天，他坐着小马扎看严歌苓的小说集，读到《无非男女》时便定下了「无非」这个名字，于是他立马买了喷漆，喷在了馄饨车子上。再后来，让新手司机胆战的江苏路教堂斜坡之上，无非馄饨的小小店面成为了一家总在深夜里亮着灯的深夜食堂。到现在，崂山区午山一路上的新店因为酒精的加入，氛围变得更加松弛，凌晨两点之前你都可以推门而进，馋了就要一杯酒，饿了就来碗馄饨，累了就听听笑话，闲了就侃侃大山，在寒冷冬日，身体与心总有一处是暖的。

酒精是现代人的「精神按摩」，在青岛这种「按摩」格外易得，塑料袋装着的散啤都不需要走出居住区就能买到，可你要想多点花样，基础的啤酒就稍显质朴。「吾庐宛在水中沚，车马喧嚣那到耳。」沚屿精酿的店名就来自这里，它开在喧闹的社区中却为来这里的人开辟一隅栖息地。来上一杯「爪哇部落绿里奇迹」「不知所云燕麦奶昔」或者「慢动作美式 IPA」，生活需要一些新鲜感，一杯没尝过的精酿来得刚刚好。

寻乐与酒与相聚

热爱电影的人一定知道名为《世界尽头》的名篇，沉湎酒精、年逾不惑的盖瑞·金，突然间想起 20 年前青春时代的一件引以为豪但未竟的浪荡事，于是他相继找来如今已经有了各自家庭和事业的好伙伴们，相约返回故乡纽顿哈芬，试图再次找回 24 小时、12 间酒吧、60 杯啤酒的快乐时光。在一杯杯酒之间，他们叙旧，他们逐渐褪去「成年人」的外壳与自己和解，他们陷入酒精带来的幻觉却忆起年轻时潇洒的自己。这场「鸡尾酒马拉松」成为做「出格事」的绝佳借口，也成了相聚的理由。

在 528hz 酒吧开启的「酒鬼计划」将电影情节搬进了现实，参与活动你会领到一张酒单，上面根据酒精含量的高低罗列了 10 款鸡尾酒，凭借空杯就能领取下一杯。从奶味百利甜到西柚龙舌兰，从薄荷马丁尼到苦艾杜松子，十杯酒的味道、口感、样式都各不相同，「酒鬼计划」将鸡尾酒的多样性展现得淋漓尽致。或者你不喜欢根据酒单按部就班地品尝，店内还有自助 DIY 调酒，得到什么口味全凭自己的品位外加一点点运气。你可以选择根据印象给朋友调上一杯，亦或是定下某个主题之后三五朋友各自发挥，在 528hz，喝酒不光是一种享受，更添加了有趣、社交、玩乐的属性。

在酒吧的数量逐渐增加的现在，酒吧的门类也愈发细化，这种区分不仅仅是风格、酒单上的区别，更是面向不同受众的区别。lily parlor 是一家女性酒吧，它坐落在隐秘的别墅区，只有小小的门牌。比起说这是一家开门营业的酒吧，不如说这是面向女生的沙龙举办地，这里时常会有睡衣派对、电影鉴赏等活动，或者根据节庆推出各类品种的鸡尾酒。而喝酒只是「因」，见面、交谈、分享中获得的归属感和认同感才是最重要的「果」。如果是为了相聚，那么人们愿一次又一次举杯，敬生活，敬你我。

Getting Tipsy in Winter and Embracing the Unique Romance of Qingdao

Winter casts a special enchantment over Qingdao.

Seagulls soar above the sea， sunlight catches the lingering snow on the red-tiled roofs， and the bells of the Catholic church chime， unlocking a century of Qingdao memories.

Without the fer vor of beer and barbecue in summer， winter is better suited for discovering a favored tavern for a drink. In Qingdao， there are diverse taverns for your choice. The cocktails of limitless possibilities， the craft beer of myriad flavors， or even a small cup of hot wine from a market stall can let you enjoy a tipsy feeling and savor a cosy and delightful moment.

I f yo u h ave n e ve r e x p e r i e n c e d it， why not find an opportunity to indulge yourself in this unique romance

作者 宫瑾