让济南「从夜 10 点开始」
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作者
济南人当然也有夜生活,夜经济。除了部分人在酒店消费完后,转战KTV,足浴、电玩城外,绝大多数的人恐怕都是赤膊奋战在路边的烧烤摊了。喝杯扎啤,也是很多人喝完“第一场酒”之后的必然选择。浓烟中,那些白天你绝对不会有胃口的东西,到了晚上却成了人们眼中的“无上良品”!
有不知名诗人曾写道:“济南的天气热起来了,那像蚊子一样在暖和的情绪下嗡嗡满街的烧烤摊几乎天天在固定的时间固定的场所出现的几乎固定的面孔,用洒落一地的花生壳抚摸累了或者闲极的心灵,用一杯杯未知味道的啤酒酿出滴滴或喜或悲的泪水,用被现场屠宰时咩咩的叫声回味那久远的历史,用刺破星空的片片灰烟拷问这个城市的未来……”我不反对吃烧烤,但我也希望能有更好更多的选择,而不是每次都绝对重复的相同。就像在北京三里屯、上海新天地,南京1912……
当然很多人不服气,“晚上不吃烧烤还干什么?!”我无话可说。以深圳为代表的南方城市,其夜经济大多是从晚上10點开始,语吧、餐馆商场……直到午夜依然人气很旺。与之截然不同的是,古老也现代的济南,绝大多数不去吃烧烤的百姓,10点钟开始的,恐怕一般是在安静的床上寻找周公。都是10点钟开始其中滋味却是大不同。这两种“10点钟开始”所反映的,不仅仅是思维习惯的各异,或者说生活状态的不同,更是经济发展水平的差异,也是思想观念的鸿沟。
夜经济,是一个地区或者一个城市的居民晚上消费的活动。夜经济与城市的发展密切相关。随着改革开放的不断深入,济南的夜生活也不断丰富和发展,比如夜晚广场活动丰富,夜晚餐饮消费火爆,晚间购物消费大涨等。
同时,不能回避的是,与现代化省会城市的地位相比,与国内外先进城市相比,济南的夜经济还存在着较大的差距和问题。虽然已具备了一批夜生活服务项目和设施,但是缺乏科学规划,大多数项目规模较小,内容平淡,与外地一些项目雷同,缺乏有丰富的地方特色,较大规模设施,新颖创意的产品,对广大游客和市民吸引力不大。在游客和市民集中的区域尚没有形成众多有特色有规模的餐饮小吃街,旅游商品街和固定的文艺演出场所等。济南市山泉湖河历史文化等资源丰富但这些优势尚没有开发包装出来为发展夜生活服务。游客在济南多为“白天看风景,晚上看电视”,相当多的外地团队把济南作为山东旅游的“中转站”,白天看看,晚上离去……
其实,济南发展夜经济繁荣夜生活条件优越,潜力巨大。作为沿海经济大省的省会中心城市,中国优秀旅游城市,济南具有广阔的客源市场,每年有上千万的中外客流,消费市场潜力巨大。随着经济的发展,市民消费能力日益提高,广大游客和市民对夜生活需求日趋旺盛,日益多样化。
发展夜经济,是一个系统工程。要实施开放战略,坚持政府主导,社会参与,市场化运作的原则,走可持续发展之路,积极培育内外兼顾的消费主体。大力建设高中低档配套的消费载体,全力营造宽松祥和的消费氛围,搞好科学有效的市场管理,培育健康,文明,繁荣的泉城特色夜生活。
首先,政府应该对夜经济予以重视。夜经济对政府和社会的作用已经非常明显,经济的发展也使群众对此有强烈的需求,因此对于发展夜经济有关的问题,政府责无旁贷,必须重视。
当然,政府重视并不一定是直接参与夜经济经营管理,而是为其提供基础条件,这也是国际通行做法。济南的公交车,10点钟,恐怕大多也已经休息了,普通市民当然也只好休息。类似问题只有政府重视,才能解决。政府应该做出长远规划,制定夜间用电,费用减免等激励政策,引导社会资金大量投入。同时,协调有关部门,进行“适度管理”,只要是不违法且健康的,就应鼓励其发展。日前,石家庄市人民政府发布了《关于丰富市民夜生活发展省会夜经济的安排意见》,个中思路值得参考借鉴。
其次,应该加强对夜经济的课题研究。夜经济并不是白天经济的简单延续,对于城市居民而言,夜经济是其舒缓白天工作与生活压力的休闲性消费方式,对于外来旅游者而言,夜经济是其了解目的地城市、丰富旅游活动内涵的体验性消费方式。
因此,夜经济比白天经济更具有休闲性体验性和文化性,是物质消费与精神消费、经济现象与文化现象的多重叠加。只有明确了夜经济的核心内涵,才能研究需求方向,需求主题、需求内容,需求方式,夜经济才能发展壮大。
另外,夜经济各有特点,定位勿求千篇一律。芬兰的跳蚤市场,德国的慕尼黑啤酒街……北京的是“酒吧经济”;汽车酒吧、足球酒吧,艺术家酒吧:上海的是“PARTY经济”;面具PARTY比基尼PARTY随性PARTY,长沙的是K歌经济:歌厅数量多上座率高,凌晨两点大小K歌场所爆满,马路水泄不通;成都的是“吃喝经济”:啃兔头剥龙虾、吃烧烤,光着膀子摆龙门阵……
从其内在看,上海可能就是优雅,成都可能就是悠闲,广州可能就是时尚。很多风俗习惯文化氛围在一个城市里,需要挖掘本土最核心的文化,济南作为一座历史久远积淀浓郁的文化名城,应该发动全体济南人来挖掘出她的文化核心,并演变出济南特色的夜经济形式。
还有一点应该注意的是,对于拉动消费短期不宜期望过高。虽然是搞夜经济但在其成规模之前,政府还是要把经济效益的问题先往后放,在考虑发展夜经济的时候,首先要注重满足它的文化需要,不能颠倒过来不能杀鸡取卵。类似问题,已经有不少教训值得借鉴。
总之,夜经济是一个复杂的课题,需要从实际出发进行培育和探索,实现现代与历史经济与文化,时尚与传统等方方面面的完美结合。
10年前,“老三样”桑塔纳,捷达宫康仍是多数人不敢企及的梦想,如今,工薪家庭也可以坐拥属于自己的座驾。汽车,让生活多了一份遐想和激情。蓦然回首间,济南人的丰富夜生活之路能否一如汽车进入家庭,好梦快快成真?
想起另一个“10点钟开始”,是相声大师马三立与王凤山的一个相声段子,就叫《10点钟开始》,虽然内容老相了些,但品一品却还是良药苦口。相声说的是有个人下很大的决心要成为科学家,“从今天晚上10点钟开始,我要努力学习!”随后又发觉自己可能在科学方面成不了气候,又要当文学家……每次都信誓旦旦,最后却只是说说。相声嘲讽的是那些只下决心,不能付诸于行动的人。
好消息是,中共山东省委省政府多次指出要大力发展夜晚经济,中共济南市委,市政府也把繁荣发展现代服务业作为经济工作的突破口之一,各级政府和相关部门正在集思广益,转变政府职能,减化审批事项,提高办事效率,为发展夜生活优化发展环境,效果也已经显现。济南市正在实施的城市建设规划,扩大了城市发展空间,为建设旅游大项目和夜生活配套设施创造了有利条件。我们有理由相信,一个更加美丽适宜的济南夜经济正向我们走来。
让我们共同期盼新的“10点钟开始”的济南夜生活。
作者 韩磊