委内瑞拉 物资短缺出新政：多做平价面包，少做蛋糕
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面临物资供应短缺的困境，委内瑞拉政府近日出台新规，要求 90% 的进口面粉必须用于制作平价面包，而不能做较贵的蛋糕和点心。在稽查人员对首都加拉加斯 700 多家面包房展开突击检查后，多名面包房经营者违规被拘留。稽查行动是委内瑞拉政府为应对经济衰退带来的物资短缺危机采取的最新举措。据统计，委内瑞拉国内生产总值从 2014 年开始进入负增长，2016 年下降 9.7%，通货膨胀日益严重。有从业人士抱怨说，如果只卖普通面包，大部分面包房会入不敷出。
作者 本刊编辑部