饮烈酒一杯品风情两种

北京二锅头

北京二锅头传统酿制工艺可追溯到元代，成型于康熙 19 年。为迎接新中国成立，二锅头酒厂 1949 年 9 月投放市场近 60 年，畅销不衰。红星二锅头是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头历久悠长，多家老字号被收编，人才技艺兼备，同时与时俱进，推出了红星珍品二锅头，红星 1949 等北京名酒。

红星二锅头，传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合。以优质的红高粱，大麦，豌豆，纯净水作为原料。

红星二锅头，「红」到没朋友。二锅头作为中国祖传佳酿，在白酒界占有很高的地位。众多广告文案都绞尽脑汁出彩增色博人眼球，而红星二锅头的苏扁系列广告文案回归初心。酒、苏扁、兄弟——用情怀激起一代人的共鸣。是一瓶酒，更是一种烙印，把激情燃烧的岁月灌进喉咙。

「没有痛苦，不算痛快。铁哥们是这样炼成的。用子弹放倒敌人，用二锅头放倒兄弟。红星二锅头，年轻就要红，有兄弟才有阵营。将所有一言难尽一饮而尽。人手一支是个好主义。让干杯成为周末的解放宣言，主题为「没有酒，说不好故事」！为了实现梦想，有时候，你得先放弃梦想。不是害怕离开，而是害怕，再也不回来。越是一无所有，越是义无反顾。以前什么都无所畏，现在什么都无所谓。待在北京的不开心，也许只是一阵子，离开北京的不甘心，却是一辈子。」

一句句的广告词宣传的不仅仅是红星二锅头，更是一种文化，一种历史，一种独属于二锅头的豪迈与冲劲儿。

江小白

江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以「我是江小白，生活很简单」为品牌理念，坚守「简单包装、精制佳酿」的反奢侈主义产品理念，坚持「简单纯粹，特立独行」的品牌精神，以持续打造「我是江小白」品牌 IP 与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。

「简单纯粹」既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。江小白提倡年轻人直面情绪，不回避，不惧怕，做自己。「我是江小白，生活很简单」的品牌主张延用至今，已经渗透进 21 世纪的现代青年生活的方方面面，并繁衍出「面对面约酒」、「好朋友的酒话会」、「我有一瓶酒，有话对你说」、「世界上的另一个我」、「YOLO 音乐现场」、「万物生长青年艺术展」、「看见萌世界青年艺术展」、「江小白 Just Battle 国际街舞赛事」，《我是江小白》动漫等文化活动。随着时间的发酵，江小白「简单纯粹」的品牌形象已经演变为具备自传播能力的文化 IP，越来越多人愿意借「江小白」来抒发和表达自己，对于这个复杂的世界而言或许人人都是江小白。从本质上来说，江小白就是一家互联网公司，酿酒只是副业，贩卖情怀才是他们的主营业务，江小白只是情怀的载体而已，这是一款不一样的白酒，江小白针对国内青年群体。江小白是江记酒庄推出的一款单纯的高粱酒，以单一高粱为原料精酿而成，主张简单纯粹的生活态度，口感雅致纯净，清香甜美，色泽清澈透明，粮香中带有些微的苹果皮味和杏仁味，味道清爽，光滑细腻，干净自然，甘甜的味道慢慢释放。

江小白在 2017 年、2018 年连续斩获多项国际烈酒权威大奖。特别是在全球权威酒类赛事「布鲁塞尔国际烈酒大赛」中，一举斩获金奖，它证明了自己不俗的品质实力，让世界也爱上中国酒。如此品质的好酒，方可致敬我们的青春。金奖青春，只为我们。

编辑总结：口感来说，江小白酒雅致纯净，清香甜美。清澈透明，而且粮香中带些微的苹果皮味，些许的微杏仁味。它的味道流水的清爽感，光滑细腻，干净自然，甘甜的味道慢慢释放。它的香气和味道都很有魅力，给人高级而优雅的印象，可以平和闲适地饮用。这便是与二锅头的不同，他是醇厚入心，而不是烈性入喉。他更像是一位谦谦君子，温润如玉，像红酒一样，可能更符合现代许多年轻人，那些白领的品味。红星二锅头喝的是一种豪迈，就像是古代侠士，行走江湖，大碗喝酒大口吃肉，要的就是一个痛决！而江小白，则是打的文化牌，他以自身的品牌为依托，建立的是与消费者交流互动的文化。酒，承载的是感情，也是文化。在红星二锅头里，我们喝的是情；在江小白里，我们品的是心。有酒有文化，品酒品人生，让我们干杯吧，朋友！

作者 杜燊