民和食品 扩产能抢跑预制菜赛道

在昌邑市石埠经济发展区，潍坊民和食品有限公司接到的订单持续攀升，企业生产步入快车道。民和食品目前以家庭冷冻预制菜、速冻料理包等预制菜产品生产为主，随着进入餐饮、便利店、社区团购等销售渠道，企业已经在预制菜市场上打出了名声。

潍坊民和食品有限公司总经理翟海峰告诉记者，公司成立于 2018 年，是集产品研发、加工、销售为一体的大型肉类熟制品加工企业，是国内白羽肉种鸡行业首家上市公司山东民和牧业股份有限公司（股票代码：002234）控股子公司，注册资本 5000 万元。民和食品是国家出口鸡肉标准化示范区，全国食品工业优秀龙头食品企业、山东省肉类食品企业 50 强。

民和当初落户昌邑，看重的就是昌邑的农业产业优势。记者了解到，昌邑市食品加工企业数量多，发展预制菜有着较好的基础条件。今年，昌邑市把发展预制菜产业作为加快农业一二三产融合、推进乡村振兴的重要抓手，立足特色、因地制宜，全力打响预制菜「昌邑品牌」。这对民和来说是个快速发展的大好机会。

记者通过二楼参观通道参观了潍坊民和的生产车间，居高临下透过高清玻璃，生产现场一览无余。记者看到，生产车间宽敞明亮，非常之干净。采购自德国、美国、荷兰、日本等国家的自动化生产线正在运行，生产自动化程度很高，开阔的车间内只有几个工人在操控。

翟海峰介绍说，加工车间地面采用聚氨酯砂浆铺设，墙壁和顶棚采用不锈钢洁净板组装，并采用臭氧方式对车间进行灭菌消毒处理，以保证车间内的卫生环境和产品的完美品质。为确保产品质量，生产线上都配备了金属探测仪和 X 光机进行双检。目前，国内订单不断，企业满产后年产值能达到六七亿元，税收可达 2000 万元。潍坊民和项目是山东民和股份与潍坊本土企业山东胜峰控股有限公司合资兴建。山东胜峰控股参与投资的第二家预制菜项目山东民胜食品产业园项目业已奠基，离这个项目很近。该预制菜项目总规模达到 8 万吨，产值超过 16 亿元，满产后可带动就业 1500 人，利税 1 亿元。该项目拥有广阔的发展前景，将促进企业的经营规模进一步扩大，企业的竞争能力大为提高，以促进企业自身的发展。同时还将带动畜禽养殖业、水产业、包装业以及其他相关产业的发展。

同时可有效增加当地农民收入，实现经济效益与社会效益的双赢局面。该项目的实施不仅能促进昌邑市及其周边地区养殖业的发展而且还将促进相关辅助产业的发展，如包装材料业、种植业以及餐饮、建筑业等方面的发展，同时还可以解决剩余劳动力和下岗工人的再就业问题，有效带动当地和周边农民发家致富，对促进昌邑市及周边地区经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。

该公司现有世界领先的四条食品自动生产线，先进的设备保证食品安全及肉类制品深加工过程中的高度自动化和标准化，大幅提高生产效率和产品品质。产品销售形成了电商、流通、快餐、商超等多种发展、销售渠道，目前公司已经研发出 70 款产品推向市场。一期年可加工肉类熟制品 30000 吨，产品分为五大类：其中浅炸类产品 14000 吨，炸烤类产品 5000 吨，蒸烤类产品 6000 吨，炭烤类产品 2500 吨，烟熏类产品 2500 吨。

「民和」系列鸡肉产品通过了「中国绿色食品认证」，并先后获得「中国国际农业博览会名牌产品」、「中国放心食品品牌」、「山东省着名商标」、「山东名牌」等荣誉称号。民和食品以「高质量、零缺陷」获得广大客户的一致认可，产品畅销国内十几个省区市及香港、澳门等地区。

In Shibu Economic Development Zone of Changyi City， with the arrival of increasing orders， Weifang Minhe Food Co.， Ltd. has entered a fast-developing period in production. At present， Minhe Food is mainly engaged in the production of prepared food products such as frozen prepared dishes， quick-frozen food package， and assured chicken for family. Since they were available on new sales channels such as catering， convenience stores， and community group purchase， Minhe Food has won itself a reputation in the market of prepared dishes.

Zhai Haifeng， the general manager of Weifang Minhe Food Co.， Ltd.， tells reporters that the company， founded in 2018， is a large-scale cooked meat processing enterprise integrating product R & D， processing， and sales. It is the holding subsidiary of Shandong Minhe Animal Husbandry Co.， Ltd. （Stock Code： 002234）， the first listed company in the domestic white feather broilers and breeding hens， with a registered capital of 50 million yuan. Minhe Food is a national export chicken standardization demonstration area， an excellent leading food enterprise in China’s food industry， and one of the top 50 meat food product enterprises in Shandong Province.

作者 赵华诚