精致生活由一杯咖啡开始
作者
曾几何时，人们对咖啡的喜爱与日俱增，“咖啡文化”充满了生活的每个时刻、每个角落。家里、办公室以至其他各种社交场合，人们都在用心品味着手中的咖啡，咖啡俨然已与时尚与品位紧密相联。
青岛历史文化的特殊风貌，让这座城市不仅有欧式风情的建筑，更有西式的渊源，青岛在与世界接轨的大踏步前行中，青岛的城市生活品位也在咖啡文化中寻找到一份欣悦的体味。
爱喝咖啡，不由得想去了解神秘的咖啡豆。咖啡鉴赏家们像葡萄酒爱好者讨论各种葡萄酒一样讨论着咖啡豆。非洲和阿拉伯的咖啡树结出的咖啡豆的特点是“复杂、浆果量多、香气浮动”，而拉丁美洲的咖啡豆特点则为“干净、浓烈、爽口”，东南亚的咖啡豆特点一般是“果实圆满，有泥土气息”。
制作一杯咖啡需要50粒咖啡豆才能完成，粒粒珠玑，只要有一颗咖啡豆有瑕疵，整杯咖啡的风味都会被破坏殆尽。喝咖啡要选择优质产品，一颗优质咖啡豆要经过114道严格的筛选和烘焙过程。爱咖啡的人，更懂得一杯完美的咖啡是对咖啡种植者最好的感激与纪念。享受生活，从一杯完美咖啡开始，这需要注意每个细节，包括咖啡豆和水的质量，还要注意在每次冲泡咖啡的时候都要清洗过滤器及咖啡壶。来到我们身边的那杯诱人的咖啡，经历了层层考验，才让咖啡馥郁的香味融入口中。
当咖啡研磨机高速打磨后漏下了新鲜的咖啡粉，那诱人的色泽，袭人的香气，瞬间勾起了品尝的欲望。为了让水更透彻地与咖啡粉交融，需要将杯中的咖啡粉压紧实一些。因为水同样喜欢走“捷径”，这样就可以解决水从疏松的咖啡粉间隙中匆匆一穿而过的问题。水慢慢注入杯中，与杯中的咖啡粉全方位接触融合，一杯咖啡的香气便彻底地释放出来，慢慢弥散开来，闻香品咖啡，每个人的味蕾被调动起来，只等入口的那一刻。当新鲜的牛奶缓缓注入盛有咖啡粉的杯中时，牛奶的白色与咖啡的暗黑色相互交融，美妙的图案慢慢呈现，当杯子溢满时，黑白色层层相扣的心形图案映入眼帘，由咖啡带来的视觉艺术化更增添了咖啡的诱惑力。
喝咖啡是一种流行时尚，并且这种流行已渐渐转化为一种艺术趋势。除却追逐咖啡本身的高质量，原本设计简单的咖啡杯，在许多世界知名或新崛起的艺术家们的创意和巧思下，也被赋予新的生命，转化成一件件令人惊喜的视觉艺术精品，使得喝咖啡的过程充满了艺术的愉悦，而这一个个咖啡杯所表达的正是咖啡对艺术一贯的执着与追求。咖啡厅数百年来一直是创意型人群的聚集地点，人们在走进咖啡馆的时候，能够在咖啡师的微笑和娴熟的技艺中，真正体验到感官与心灵共飨的咖啡之旅。
咖啡浓郁的香气弥漫在优雅温馨的大厅，世界顶级咖啡大师弗里茨·斯道姆在青岛艾美酒店向来宾倾情展示了精品咖啡的制作与品味，更传达出了他那份对传播咖啡文化的执着与热爱。弗里茨·斯道姆一直立志于向世界提供一个更好的咖啡体验，无论从咖啡豆的品质，以及咖啡的环境及心情。2002年，弗里茨·斯道姆获得了世界咖啡大賽冠军，从那时起，他开始广泛地游历于世界各地，深入了解咖啡的生产、收获、选择、融合和发展趋势，并从中吸取灵感，青岛艾美酒店“咖啡一全新视角”活动为青岛市民接触国际咖啡文化与理念搭建了沟通平台。尽管速溶咖啡越来越多的被世人所认可，弗里茨·斯道姆仍然坚持他纯正的咖啡理念，倡议大家在忙碌中偷闲精心调制一杯咖啡，享受精致咖啡带来的愉悦心情。
作者 李逢玲