世界老年旅游大会烟台高质量发展的「文旅担当」
5 月 24 日，第二届世界老年旅游大会开幕，让全世界的目光再次聚焦烟台。
来自全球六大洲 46 个国家和地区的 1200 余名代表，讲着不同口音的英语，西装与民族服饰交相衬托，对于旅游市场的诉求也千差万别。然而，烟台把他们凝聚在了一起，共商世界老年旅游发展大计。以老年旅游为题材的「银发经济」，被烟台赋予了更深刻的内涵和更广阔的视野，成为助推烟台旅游经济高质量发展的又一动力源。
世界老年旅游大会的「烟台缘分」
「烟台是亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、中国历史文化名城，也是鲁菜之乡、书法之乡、长寿之乡，曾获联合国人居奖和中国人居环境奖，文化旅游业发展优势得天独厚。」正如烟台市副市长王晓军在开幕式致辞中所说，烟台能够被选为世界老年旅游大会永久性会址，与烟台拥有的文旅资源优势密不可分。
神奇的北纬 37。线横贯烟台，赋予了这里分明的四季和丰饶的物产，烟台苹果和葡萄酒享誉世界，丰富的森林、温泉等自然康养资源和海岸、海岛、海洋资源，让烟台不负「人间仙境」的美名；烟台是最早的沿海开放城市，先后荣获「最佳中国魅力城市」、五届「全国文明城市」、「联合国人居奖城市」等多项殊荣，「仙境海岸鲜美烟台」的城市名片已经为国内外所熟知；烟台也是古代帝王寻仙、求长生的方外福地，是东方神话「八仙过海」的缘起之地，又有「京剧码头」的盛誉，海阳大秧歌、八仙传说、长岛渔号、螳螂拳等 14 个国家级非遗项目，更是让人心驰神往……
除了资源优势，优质的产业基础也是重要考量。早在 2015 年 8 月，烟台市就建立起了中国第一所国际老年大学——烟台天马维拉斯老年大学，这里也是国际老年大学协会第一个国际游学基地。2018 年 6 月，中国老年大学协会成立中国老年大学协会游学部，以老年游学创新老年教育新模式。烟台市有关方面瞅准了这次机遇，与中国老年大学协会协商，在烟台天马维拉斯老年大学设立游学工作推广中心。联合国世界旅游组织发展援助部副主任马塞尔·雷泽在接受采访时提到：烟台在多年前就建立了国际化的老年大学，说明烟台具有国际化的视野和担当，烟台的旅游业正在向国际化、可持续发展靠拢，这样的精神值得赞赏。
烟台拥有多品类「老年游学」的产业基础：具有国际邮轮市场接待历史，高峰期年均接待国际邮轮 20 余艘，并正在积极推动邮轮母港建设；龙口南山自 2001 年连续举办了 19 届南山国际长寿文化节；拥有非常适合老年人康养的磁山温泉、艾山温泉等各具特色的温泉养生资源……从国际邮轮探访交流、避暑康养候鸟式旅居，到民俗文化交流探访、饮食养生互学互动，烟台正持续打造多样化旅游产品，努力建设国际知名的健康养生圣地。据统计，2018 年烟台旅游接待老年游客达 1200 多万人。
从「烟台宣言」到「烟台共识」
相较于去年举办的首届世界老年旅游大会，本届大会不仅规模更大、参会人员更多、活动更丰富，对老年游学产晶供给也进行了更精准的探索，为烟台在世界旅游客源市场建立了新起点。
在首届老年旅游大会上，国际老年大学协会主席弗朗索瓦·维拉斯宣读《烟台宣言》，建议成立世界老年旅游游学联合会，作为世界老年旅游大会和组织老年大学游学活动的永久组织。《烟台宣言》开启了老年游学的世界探索，也让烟台承担起世界「积极老龄化」课题的「事实例证和有效回答」。
作为第二届大会的重要实践成果，国际老年大学协会组织了来自法国、毛里求斯、印度、捷克、西班牙、澳大利亚、斯洛伐克等 9 个国家和地区的近 200 人游学团，进行了为期 10 天的「中国历史文化主题游学活动」。
「京剧码头」烟台的戏曲国粹路演、非物质文化遗产福山大面制作技艺展示，以及烟台面塑、绒绣、剪纸和莱州毛笔制作工艺……在世界老年旅游大会现场，烟台以推介、路演、图文、视频等不同形式，向参会者进行密集推送，中华文明和烟台地方文化的饕餮盛宴，让各国嘉宾流连其中、兴致盎然。
除了大会现场的展演展示，烟台以此次大会为契机，还推出了博物馆里的文化记忆、「京剧码头」的国粹风采、书画乐舞的文化荟萃、胶东非遗的民俗风土等四大文旅融合新产品。
在牟平彭氏菜根香非物质文化遗产传习坊， 「宁海脑饭、花饽饽制作、棒槌花边制作技艺」等互动性体验吸引了嘉宾的目光。来自乌克兰的阿图尔·赫博威说：「这是一个有意思的地方，我第一次见到这种手工制作工艺，把豆子放进这个石磨，转动就会有豆浆流出来。这真的太有趣啦，就像手磨咖啡一样！」说完，他把沾取了豆浆的手放进嘴里： 「Wow，delicious（美味）！」
在烟台京剧院，一场「聆听国粹」京剧鉴赏讲座，为游学团讲述烟台成为「京剧码头」的缘起，讲解京剧的四功五法、生旦净丑以及其在舞台上的呈现。台上一曲曲经典片段，台下一阵阵掌声雷动。来自几内亚的 NayeN『 DiayeDiao 上台体验《天女散花》甩袖，她说：「第一次近距离体验京剧，真的很 interesting（有趣），感觉我穿越到另一个时代，这是文化的魅力！I am deeply in love with Yantai（我深深地爱上了烟台）！」
目前，烟台提出的「四馆一城」世界级旅游项目建设也正在稳步推进中，这是烟台积极探索国际老年游学示范基地的第一步。下一步，烟台将以滨海一线为延伸，以文旅融合为支点，推出葡萄酒温泉康养小镇、乡村旅游综合体、滨海生态度假区等不同品类的国际老年游学示范基地，提供满足世界老年游学需求的精品内容、精品产品和精品品牌，在烟台打造世界级老年游学基地的「文旅目的地标杆」。
本届世界老年旅游大会发表了《烟台共识》。《烟台共识》确定：支持筹备成立世界老年游学联合会，为老年人开展旅游合作和游学活动提供帮助。这是迄今为止全球首个聚焦老年旅游的国际性组织，也是首个将总部设立在烟台的国际性组织。围绕世界老年游学联合会总部这一主题，烟台将发展酒店住宿、老年康养、绿色饮食、运动健身、会展活动、文娱活动、物业管理、居家养老等八大功能，共同满足来自全球的老年旅游需求。
「可以预见，世界老年游学联合会不仅能使烟台在老年游学方面形成国际引领性和国际影响力，成为世界老年旅游、游学的重要目的地城市。同时，也为烟台承办高层次国际会议、发展国际间交流合作、吸引国际投资项目等，搭建起了优质平台。」烟台市文旅局副局长张博说。
烟台高质量发展的「文旅担当」
连续两届世界老年旅游大会，一个面向全球展示烟台文化、展现鲜美烟台、传播烟台声音的舞台已经搭起。来自巴西伊瓜苏老年大学的 Halina Alvarenga 表示：「烟台是一座完美的海滨城市，在我们大学设立烟台文化旅游推广中心，我们都会尽己所能传播在烟台的所见所感，期待在文化交流和游客输送等方面达成合作。」
烟台是山东省新旧动能转换综合试验区三大核心城市之一，世界老年旅游大会选择烟台，是「积极老龄化」的烟台探索，也是烟台高质量发展的「文旅担当」。
近年来，烟台市把老年旅游作为旅游业未来发展的突破口，努力挖掘人口老龄化给城市发展带来的活力和机遇。通过举办世界老年旅游大会，烟台对接世界老年旅游、游学需求的步伐已经迈开。
目前「游中有学、学中得趣」的老年游学，已经成为烟台入境市场的热门线路产品，受到不少国外游客青睐。数据显示，截至 2017 年，烟台入境游人数从 1995 年的 5.2 万人增长至 63.8 万人。2018 年，烟台接待海内外游客 8 千万人次，实现旅游消费总额 1081.6 亿元。在接待的 1200 多万人次老年游客中，俄罗斯、法国、东南亚等国家和地区入境烟台的老年游客人数，呈明显上升趋势。
作者 王遥驰